Подробней об издателе

Издательство Пищевая промышленность

в городе М.

Документы этого издательства в наличии

 
Атлас морских млекопитающих СССР.
Ихтиология / Т. А. Баклашова
Экономика мясной и молочной промышленности / С. Е. Краснов
Вода в пищевых продуктах
Кто виноват? / А. И. Герцен
Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова
Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров / И. М. Грачева
Устройство и эксплуатация холодильных установок / А. П. Еркин
Профессии в масложировой промышленности / В. П. Кичигин
Профессии в масложировой промышленности / В. П. Кичигин
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. К. Кощеев
Мастера рукотворного холода / А. С. Крузе
Консервирование мяса холодом / В. Яспер
Стафилококки в пищевых продуктах / Т. Е. Минор
Холодильные машины и установки / Е. В. Мальгина